Gerne hätte man es verdrängt, vergessen gar, aber leider warf die wegen starker Winde verunmöglichte Verbrennung des Bööggs einen langen meteorologischen Schatten, der sich bis zur diesjährigen Weinprobe hinzog.
Weinprobe
Weinprobe 2023
Höngger Nasenwein und andere Zürcher Raritäten
Am 16. Juni traf sich eine Hundertschaft im Fasskeller zur traditionellen Weinprobe der Zunft Höngg. Die zunfteigene Rebbaugruppe stellte eine Auswahl an Zürcher Weinen vor, die nur vom selbst produzierten Rebensaft mit Jahrgang 2021 übertroffen wurde. Humorvolle Anekdoten des Höngger Zunftmeisters Walter Zweifel erinnerten an muntere Beziehungen und regen Austausch im historischen Zürich.
Weinprobe 2022
Volle Kanne – halbvolle Gläser
Die Weinprobe 2022 der Zunft Höngg stand im Zeichen innovativer, nachhaltig produzierter Weine aus Spanien. Qualität braucht Zeit – im Weinbau und im Zunftwesen: 598 Jahre lagen die Gründungsjahre der vertretenen Zünfte auseinander. Der Zunftwein mit Jahrgang 2020 wurde zur Erleichterung des zurücktretenden Obmanns der Rebbaugruppe diskussionslos abgenommen.
Weinprobe 2021
Erstmalig und hoffentlich einmalig
Die Weinprobe 2021 der Zunft Höngg wurde am Freitagabend, 18. Juni, mit 88 Teilnehmenden wegen dem Coronavirus simultan an zwei Standorten durchgeführt. Vorgestellt und geprüft wurden Weine aus dem Fricktal. Der Zunftwein vom Klingen mit Jahrgang 2019 wurde in einem diskutablen Verfahren abgenommen. Bei den Ehrengästen der Quartierzünfte zur Letzi und Schwamendingen trat Trennendes und Verbindendes zu Tage.
Weinprobe 2020
Erste international-hybride Weinprobe in Höngg
Tradition und Moderne berühren sich beim Weinbau – gefordert sind Beharrlichkeit und Geduld, aber auch Innovation und zupackende Flexibilität. Eigenschaften, die man getrost der Zunft Höngg zuschreiben darf und die sie an ihrer Weinprobe unlängst erneut unter Beweis stellen konnte.